Sung Mỹ (Ngọt)

Sung Mỹ ngọt là giống cây ngoại nhập hiện đang đã được trồng thành công tại Việt Nam quả sung Ngọt có kích thước to hơn sung ta, có vị ngọt bùi, thành phần hoạt chất trong quả sung ngọt rất tốt cho những người ăn kiêng vì nhiều chất xơ (9,8g) và ít năng lượng (100g khô cho 250 kcal). Trong 100g quả sung ngọt sấy khô có chứa: Protéin 3,3g, chất béo 0,93g, đường 47,92g, các vitamin thuộc nhóm B như vit B1 0,085mg, vit B2 0,082mg, vit B3 0,619mg, vit B5 0,434mg, vit B6 0,106mg, vit B9 9µg, vit PP 0,3mg và vit C 1,2mg. Tổng lượng vitamin chiếm khoảng 37% trọng lượng quả khô. Một số lượng lớn các chất khoáng và vi lượng chiếm hơn 70%, cao nhất là Calcium là 162mg (tỷ lệ 16%), Magnesium 68mg (tỷ lệ 9%), còn lại như phosphor (16%), sodium (14%), sắt (8%), kẽm (6%), đồng, mangan…Ngoài ra sung ngọt còn cung cấp nhiều chất ở dạng hợp chất flavonoit và polyphenol, chất nhày và pectin.

THÔNG TIN CHI TIẾT HẠT GIỐNG

MỘT SỐ LỢI ÍCH SỨC KHỎE MANG LẠI TỪ SUNG NGỌT

• Ngừa táo bón: mỗi ngày 5g chất xơ tương ứng 3 quả sẽ chống bệnh táo bón đặc biệt ở người già
• Giảm cân: hàm lượng chất xơ cao nhưng ít năng lượng rất thích hợp cho người tạng béo phì.
• Giảm cholesterol: nhờ pectin hòa tan một lượng lớn cholesterol và được bài tiết ra ngoài
• Ngừa bệnh tim mạch: các acid béo trong figs thuộc loại Omega -3 và Omega-6 giúp hạ thấp nguy cơ gây bệnh tim mạch.
• Ngừa ung thư: hàm lượng cao các chất flavonoid trong quả figs giúp ngăn ngừa bệnh ung thư cũng như ngăn ngừa sự tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do. Đặc biệt ngừa ung thư vú đối với các phụ nữ ở sau giai đoạn tiền mãn kinh.
• Ổn định đường huyết: quả và lá sắc uống hoặc sấy khô tán thành bột mỗi ngày 1-2gr giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giúp ổn định đường huyết.
• Ngừa huyết áp cao: quả chứa nhiều potassium nhưng ít sodium giúp tránh được bệnh huyết áp cao.
• Bảo vệ khung xương: hàm lượng calci rất cao trong quả giúp kéo dài tuổi thọ của xương và bảo vệ khung xương. Đây cũng là một tín hiệu đáng mừng cho những người bị loãng xương.
• Ngừa sự thoái hóa da: ở người lớn tuổi da thường bị nhăn và sạm, không còn tươi sáng và săn chắc, các loại trái cây đặc biệt là quả vả giúp cho làn da không bị thoái hóa và giữ mãi được vẻ thanh xuân.
• Ngăn ngừa mụn nhọt, ghẻ lở ngoài da nhờ các chất nhày trong quả giúp cho mau lên da non.
• Chữa các bệnh của đường hô hấp như ho gà, hen suyễn.

Cách dùng
- Ăn quả tươi, chế biến trong các món ăn như thái mỏng làm món rau ghém, nấu canh, ngày 50-100gr quả tươi.
- Phơi khô, để dành ăn mỗi ngày 1-2 quả, dạng bột 1-2gr, pha nước rồi uống.

SƠ LƯỢC CÁCH TRỒNG CÂY SUNG MỸ

Hạt giống cây sung ngọt đang được bán tại cửa hàng muabanvattu.vn quý vị có thể mua online hoặc mua hàng trực tiếp tại cửa hàng. Sau khi có hạt gống bạn có thể ngâm hạt trong khoảng 15 phút cho hạt ngấm đủ nước, sau đó bạn có thể gieo hạt vào trong bầu đất đã chuẩn bị sẳn trước đó và sau khi gieo hạt xong thì bạn nên tưới nước ẩm cho hạt nhanh mọc mầm

Sau khi bạn gieo trong khoảng gần 1 tuần thì bạn sẽ thấy hạt sẽ mọc lầm nhanh chóng và bạn duy trùy độ ẩm cho cây con nhanh phát triển và sau khoảng 1 tháng thì bạn có thể bứng cây ra trồng bên ngoài hố đất mà bạn đã chuẩn bị trước đó

Bón phân trong hố trồng: Bón lót trước khi trồng, mỗi hố gồm: 15 kg phân hữu cơ hoai, 100 gr urê, 50 gr lân, 50 gr kali. Các phân hữu cơ và vô cơ trộn đều trong hố trước khi đặt cây giống một tuần lễ. Bón thúc: Năm 1: Phân hữu cơ: 20 kg/1 lần/năm; phân vô cơ (chia làm 3 lần/năm); 150g Urê, 100 g lân, 150 g kali. Các năm sau liều lượng phân bón cũng như thế nhưng có thể gia tăng phân hữu cơ thành 30kg/1năm và 200g/năm, 150g/năm.

Sau khi mà bạn đã chuẩn bị được lượng phân bón tốt cho cây trồng rồi thì bạn bắt đầu trồng cây con xuống hố. Tạo lỗ và đặt cây vào, ấn chặt xung quanh túi ươm, bề mặt túi ươm ngang bằng lỗ trồng. Và bạn phủ đất lên bề mặt của hố trồng và nén thật chặt đất lên trên bề mặt và xung quanh gốc cây để cho cây có thể đứng vững và ngoài ra bạn nên làm những gậy định vị giup cây không bị đỗ trong quá trình chờ rể của cây phát triển tốt

Bạn nên tưới nước hàng ngày để tạo độ ẩm cho cây, và những ngày trời mưa thì bạn nên dừng không tưới nước cho cây, tránh để cho cây khỏi tình trạng có quá nhiều nước và làm cho bộ rể của cây kém phát triển

Ánh áng: Sung Mỹ không thích hợp với những nơi có anh sáng gay gắt, vì vậy nên để cây ở những nơi có cường đọ ánh sáng thấp. Sung không kén đất, thích hợp với nhiều loại đất miễn là đất không bị khô hạn.

Bón phân: Sau khi trồng 2 tháng sẽ tiến hành bổ sung dinh dưỡng cho cây phát triển. Có thể dùng phân hữu cơ hoặc các loại phân chuyên dụng cho cây sẽ giúp cây sinh trưởng tốt.

Để cho thân cây sung mau lớn, ngoài cắt tỉa cành lá người ta còn chú ý băm bỏ gốc và thân cây vào tháng 9 -10 hàng năm.

Kích thích sung ra quả bằng cách ngừng tưới nước khoảng 15 – 20 ngày, đồng thời vặt bỏ lá. Sau khi cây ra đợt lá mới sẽ tiếp tục chăm sóc và cây cho ra nụ hoa, ra quả như ý.

Phòng bệnh gây hại cây sung mỹ

Bệnh rỉ sắt: nên phòng trị bằng Kasuran, hoặc chế phẩm có chứa đồng…phun mỗi tuần một lần.

Rệp sáp và bọ cánh cứng: Các thuốc trừ rệp như Sherpa Trebon, Supracide

Thu hoạch: Sau thời gian trồng từ 6-8 tháng thì cây bắt đầu cho ra quả và lúc này bạn bắt đầu thu hoạch cây và Sau mỗi đợt cây ra quả và rụng đi sẽ để lại cùi hoa bám vào thân, không được tỉa hay cắt bỏ vì chính những vị trí đó, quả sung của đợt mới sẽ mọc ra. Nếu muốn đợt quả mới mọc ở chỗ khác mới nên cắt tỉa cùi hoa này, quả sung sẽ mọc ở những chỗ mới nơi thân đủ già.